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Implementacion de sistemas de inocuidad/seguridad alimentaria(SAISA) bajo ISO 22000: 2018Comprensión y aplicación de principios y prácticas para implementar un Sistema de Administración de Inocuidad/Seguridad Alimentaria (SAISA) bajo ISO 22000: 2018. -
Implementacion de sistemas de calidad – ISO 9001: 2015Actualización, comprensión y aplicación de los requerimientos y lineamientos de sistemas de calidad bajo ISO 9001: 2015, que conformarán los principios y prácticas de sistemas de calidad. -
7 Principios de Administracion de Calidad (7 PACs)Actualización, comprensión y aplicación de 7 Principios de Administración de Calidad en el contexto de un Sistema de Administración de Calidad e Inocuidad/Seguridad Alimentaria. -
Fundamentos y vocabulario de calidad – ISO 9000: 2015Comprensión y aplicación de fundamentos, términos y vocabulario de calidad para la correcta implementación de sistemas de administración de calidad. -
Rastreabilidad/Trazabilidad en la cadena de alimentos – ISO 22005: 2007/2016Actualización, comprensión y aplicación de principios y prácticas de rastreabilidad/trazabilidad en la cadena de alimentos, en el contexto de un Sistema de Administración de Calidad e Inocuidad/Seguridad Alimentaria. -
Administracion y Tecnicas de RIESGOS - ISO 31000: 2018 e ISO 31010: 2019Actualización, comprensión y aplicación de PRINCIPIOS, PRÁCTICAS y TÉCNICAS para administración y control de riesgos en sistemas de administración y en un contexto en Inocuidad/Seguridad Alimentaria (SAISA), bajo ISO 31000: 2018 e ISO/IEC 31010: 2019.
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